Warum sind Zwischenmahlzeiten so wichtig für unsere Gesundheit? Es ist nicht natürlich, zwei bis drei große Mahlzeiten am Tag zu essen, wie es üblich ist. Die Jäger unserer Vorfahren waren selten in der Lage, eine große Menge an Nahrung auf einmal zu sammeln. Der Körper hat sich im Laufe von Hunderttausenden von Jahren so entwickelt, dass er häufige, winzige Kalorienzufuhr toleriert – eine Wurzel hier, eine Handvoll Beeren dort. Unsere Mägen fassen nur etwa 0,5 Liter Flüssigkeit, wenn sie leer sind. Wir essen häufig zu viel, weil wir zwischen den Mahlzeiten hungrig werden, was dazu führt, dass wir mehr essen, als wir sollten. Das hat zur Folge, dass wir jedes Mal, wenn wir essen, mehr Nahrung benötigen, um uns zufrieden zu fühlen. Übermäßiges Essen schadet nicht nur dem Aussehen. Es behindert die Verdauung erheblich und verlangsamt den Stoffwechsel.
Schnelle kohlenhydrathaltige Snacks sind als Zwischenmahlzeit nicht ideal, da sie kurz, aber intensiv sättigen. Süßigkeiten, Backwaren aus Weißmehl, Chips und ähnliche Snacks können nicht als gesunde Zwischenmahlzeiten eingestuft werden.
Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten gelten als gesunde Snacks. Trotz ihres geringen Kaloriengehalts liefern sie lange Energie, helfen bei der Verdauung und unterstützen den Muskelaufbau.
Die besten Snacks sind schnell, einfach und lecker.
Müsli
ein leckerer, nahrhafter Snack. Sowohl die rohe als auch die gebackene Variante kann mit Milch oder Kefir genossen werden; die rohe Variante ist auch eine schmackhafte Ergänzung zu Obstsalaten. Die gebackene Variante kann man einfach kauen und genießen. Natürliches Müsli ist unglaublich sättigend, enthält Vitamine und hat viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Müsli und Cornflakes sollten jedoch nicht verwechselt werden, da es sich um zwei verschiedene Lebensmittel handelt. Aufgrund ihres häufig hohen Anteils an Zucker und pflanzlichen Ölen sind Cornflakes weit davon entfernt, ein nahrhafter Snack zu sein. Probieren Sie gebackenes Müsli mit Honig und getrockneten Früchten, wenn Sie einen süßen Appetit haben. Es hat zwar mehr Kalorien als Diätmüsli, enthält aber auch mehr Vitamine und Mineralstoffe.
Süßigkeiten-Riegel
Es gibt zwei Arten von Fitness-Riegeln: einen aus Getreideflocken (manchmal mit Zusatz von getrockneten Beeren, Trockenobst, Mandeln oder dunkler Schokolade) und einen mit Obst und Nüssen. Die Riegel mit Früchten und Nüssen sind die beste Wahl für hungrige Büroangestellte, aber besonders empfehlenswert für Menschen, die sich häufig körperlich betätigen, z. B. Sportler, häufige Nutzer von Fitnesseinrichtungen und Menschen, die im Freien arbeiten. Beide Arten von Riegeln sind nahrhaft und eine gute Wahl für einen schnellen Snack. Wichtig ist, dass sie frei von Zucker, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen sind.
Nüsse
Sie gelten als “Superfood”. Die meisten Nussarten sind reich an Kalium, Phosphor und Magnesium und enthalten große Mengen an den Vitaminen E und B3. Sie steigern die Produktivität, die Konzentration und das Gedächtnis. Außerdem senken Nüsse den Cholesterinspiegel, verringern das Herzinfarktrisiko und sind gut für die Sexualorgane. Nüsse haben einen hohen Kaloriengehalt, daher sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie mehr als 10 Gramm auf einmal verzehren.
Beeren, Obst
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